চিকিৎসাবিজ্ঞানে দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় 'মাছ' রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। অতি সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত মাছ খান তাদের মস্তিষ্কে রক্তপ্রবাহ বেশি থাকে, যা বয়স্ক লোকদের 'মতিভ্রষ্ট' রোগ থেকে রক্ষা করে। ওমেগা-৩ নামের মাছে রক্ষিত খাদ্যপুষ্টি শরীরকে দীর্ঘ দিন কর্মক্ষম রাখতে সহায়তা করে। ব্রিটেনের নর্থ উমব্রিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের শীর্ষ গবেষক ডা. ফিলিপ্পা জ্যাকসন বলেন, শুধু ওমেগা-৩ নামের মাছের তেল
জাতীয় উপাদান মস্তিষ্কের প্রয়োজনীয় রক্তপ্রবাহ নিশ্চিত করে। মস্তিষ্কের চেতনা বা বোধশক্তিকে এ উপাদান উজ্জীবিত রাখে। বেশি বয়সে মানুষকে মতিভ্রষ্ট রোগের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করে এ মাছ। ফিলিপ্পা বলেন, যারা মানসিক পরিশ্রম বেশি করেন, তাদের জন্য মাছের ওমেগা-৩ অত্যন্ত প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান। তিনি জানান, এ উপাদান ৫০ থেকে ৭০ বছর বয়সী মানুষের ওপর কতটা কার্যকর তা পরীক্ষা করে দেখছেন। দ্য মেইল।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন